店主ブログ【スーパーフレスコさんと水源亭のコラボ作品!!】2015年10月3日

この度は、以前からお世話になっています、スーパーフレスコさんの社長様よりご指示頂きまして、共同制作にて今迄にはなかった最高のオリジナル凡酢(ポン酢)を製作させて頂きました!
化学調味料を使わないで配合にこだわりぬいた自慢のポン酢になっています!

ポン酢の酸味には私が徳島までお伺いし、最高の柚子とすだちと最後にかなり珍しい柚香という果実を調達して参りました!
その三種の果実を極秘のブレンドで調合し、
最高の醤油と酒で仕上げました!

とにかくメチャクチャ美味しいです!
今回オリジナルポン酢を作ることにあたってのコンセプトテーマが思わず飲んでしまうくらいのどんな料理にもあってしまう健康ポン酢で考えました!
凄くフレッシュで果実の搾りたてを飲んで頂いてるような仕上がりで、ご家庭で簡単な炒めものやサラダやお鍋や冷や奴など、とにかく何に掛けても最高です!
約一年近くかかりました!
やっとラベルデザインも決まり本当に自分自身が心の底から使いたい商品ができました!
このような有難いチャンスを頂きました、フレスコ社長様には心より感謝いたします!
誠にありがとうございます!

今回のオリジナルポン酢は来月の11月からの販売スタートになりますが、何せ限定発売でして、お客様がお求め頂けますお店が当店の水源亭とスーパーフレスコさんの関西にある全店舗になります!
ネットでも水源亭にてお求めご発送いたしますので、お気軽にお問い合わせくださいませ!
数量にかなりの制限がありお客様にはご迷惑お掛けするかもしれませんが一生懸命お作りしますのでどうかよろしくお願いいたします!

早速ですが当店の水源亭(軍鶏の水炊き)とオリジナルポン酢が今月の17日にテレビ朝日の特番にて放送が決まりました!

心より大切な方との出会いとご縁を改めて感謝いたします!

ありがとうございます!

水源亭 井上一晃


祇園宮川町 水源亭
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京都市東山区団栗通宮川筋入ル一筋目越え六軒目東側
TEL:075-561-2800

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