お品書き食材別懐石料理 朽木産野生猪の牡丹鍋懐石11,000円

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朽木産天然猪肉のしし鍋懐石
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◆冬春の前菜 三種盛り 
 ジビエにちなんだ朽木の山菜や、琵琶湖の淡水魚で季節の訪れを感じて頂けます。

◆お造り 琵琶湖産淡海地鶏のお造り盛り合わせ
 当店の名物でもある琵琶湖産の淡海地鶏を珍しくお造りでご賞味いただけます。
 白子やトサカ、白肝などの希少部位も盛り合わせます。

◆焼物 朽木産天然猪肉の西京味噌漬け炭火焼

◆油物 朽木産天然猪肉のパン粉揚げ 季節の野菜を添えて

◆主品 選べる鍋 朽木産天然猪肉の白味噌鍋 朽木産天然猪肉のすき焼き

◆お食事 朽木産天然猪肉と旬野菜の白味噌雑炊 又は 猪肉親子丼

◆水物
1.当店のパティシエが作る自家製バニラアイス
2.朽木産蜂の巣と焼き最中
3.チョコレートのお饅頭
4.当店名物ニッキ餅
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※飲み放題は3,000円の他、生ビール付きの4,000円がご用意できます。(時間制限は、いずれもお食事が終わるまで)
※前日前までに要予約
※サービス料10%

祇園宮川町 水源亭
〒605-0801
京都市東山区団栗通宮川筋入ル一筋目越え六軒目東側
TEL:075-561-2800

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